Gustoso primo piatto,preparato con prodotti tipici Trentini. Vengono usate le nostre mele Golden Delicious e lo speck del nostro territorio che vengono posti in forni appositi per l ‘essicazione a bassa temperatura per mantenerne il gusto e le loro proprietà. la dolcezza delle mele e la sapidità dello speck si incontrano e si fondono in un connubio di sapori assolutamente irresistibile.

Consigli d’uso

Soffriggere una cipolla o scalogno in una padella ampia.

Versare il preparato rosolare per qualche minuto,sfumare con un goccio di vino bianco e aggiungere del brodo poco alla volta fino a cottura ultimata. Mantecare poi con burro e grana.

Ingredienti : riso arborio, mela 5% speck3%

Formato 350g